Resep Dan Cara Membuat Lontong Sayur

Resep Dan Cara Membuat Lontong Sayur I Selamat malam semua sobat blogger, pada kesempatan kali ini saya akan mengasih tahu Resep Dan Cara Membuat Lontong Sayur. Lontong Sayur ini merupakan makanan yang terbuat dari bahan lontong dan sayur ditambahi pelengkap lainya. Makanan ini sangat cocok disajikan di hari raya idul fitri dan lebih sedap lagi kalo dimakan ramei-ramei. Lontong sayur juga dapat dijadikan sebagai makanan pada saat makan pagi dan biasanya banyak pedagang kaki lima yang berjualan lontong sayur ini. Baiklah silahkan di baca bahan-bahan dan cara membuat lontong sayur ini. Happy reading ya sob !!!

Bahan :

• 100 gram lobak, iris korek api.
• 100 gram wortel, iris korek api.
• 1 buah paprika hijau iris korek api.
• 5 buah udang ukuran sedang.
• 1 buah tahu goreng potong-potong satu suapan.
• 2 lembar daun salam.
• 1/2 batang daun serai memarkan
• 1 sendok teh gula pasir (bisa ditambah tergantung selera).
• 1 sendok teh merica bubuk.
• 1 blok kaldu (pake royko).
• 1 1/2 sendok teh garam (bisa ditambah tergantung selera).
• 500 ml santan encer (saya pake 100 ml santan kira-kira +400 ml air biasa).
• 3 sendok makan minyak untuk menumis.

Bumbu Halus : 

• 4 buah cabai merah (saya pake cabai merah kering, rendam dulu dengan air panas beberapa menit).
• 8 buah bawang merah (saya pake bawang goreng 1 sendok makan muncung).
• 4 siung bawang putih (saya pake 1 siung).
• 2 cm kunyit (pake kunyit bubuk, 1/2 sendok teh)
• 1 sendok teh terasi (pake 1/2 sendok teh terasi yang sudah di goreng kering).

Pelengkap :

• Ketupat.
• Krupuk.
• Telur Rebus.
• Bawang goreng.

Cara Membuat Lontong Sayur :

• Pertama I Tumis bumbu halus, daun salam, serai, sampai harum.

• Kedua I Masukkan sayuran, aduk-aduk hingga rata. Beri sedikit santan, biarkan hingga sayuran 1/2 matang.

• Ketiga I Masukkan sisa santan, beri kaldu, garam, merica bubuk, dan gula.

• Keempat I Masak hingga santan mendidih dan sayuran matang.

• Kelima I Sajikan dengan perlengkapan.

Sekian Resep Dan Cara Membuat Lontong Sayur I Terima kasih banyak atas kunjungan sobat, jangan ragu untuk berkomentar agar blog ini menjadi blog yang lebih baik lagi untuk kedepanya dan bersemangat lagi dalam berkarya. Semoga bermanfaat ya sob! Resep Dan Cara Membuat Lontong Sayur ini.